1. 월남쌈 소스 만드는 재료
- 간장: 3큰술
- 물: 2큰술
- 레몬 또는 라임 주스: 2큰술
- 설탕: 2큰술
- 마늘: 2쪽 (다진 것)
- 청양고추: 1개 (다진 것)
- 물엿: 1큰술
- 참기름: 1큰술
- 다진 생강: 1작은술
위 재료들을 준비하세요.
2. 월남쌈 소스 만드는 과정
- 간장, 물, 레몬 또는 라임 주스, 설탕, 마늘, 청양고추, 물엿, 참기름, 다진 생강을 모두 하나의 그릇에 넣는다.
- 재료들을 잘 섞어준다.
- 소스를 순서대로 넣고 골고루 섞어주면 된다.
- 월남쌈을 만들어먹을 때, 이 소스를 곁들여 주면 완성된다.
이렇게 월남쌈 소스를 만들 수 있습니다.
3. 월남쌈 소스의 활용 방법
- 월남쌈 소스는 주로 월남쌈에 곁들여서 사용되지만, 다양한 음식에 활용할 수 있습니다.
- 다음은 월남쌈 소스의 활용 방법 몇 가지입니다:
3.1. 월남쌈 소스와 함께 월남쌈 만들기
- 신선한 채소(상추, 쌈장, 당근, 오이 등)와 새콤 달콤한 월남쌈 소스를 함께 감싸 먹는 월남쌈을 만들어보세요.
3.2. 샐러드 드레싱으로 사용하기
- 월남쌈 소스는 샐러드에 드레싱으로 활용할 수 있습니다. 샐러드에 양상추, 토마토, 오이 등을 넣고 월남쌈 소스와 함께 먹으면 상큼하고 맛있는 샐러드가 완성됩니다.
3.3. 마리네이드로 사용하기
- 월남쌈 소스에 고기나 해산물을 넣어서 몇 시간 동안 재워두면, 풍부한 맛과 향을 가진 마리네이드가 완성됩니다. 그 후에 그릴에 구워서 먹으면 맛있는 요리가 완성됩니다.
위와 같이 다양한 방법으로 월남쌈 소스를 활용할 수 있습니다. 실험적으로 사용해보며 자신만의 특별한 음식을 만들어보세요.